Culture au printemps, semis ou division des pieds.
Récolte au printemps ou à l'automne, on prend les racine des pieds agés de 2 ou 3 ans minimum, que l'on lave, puis coupe, puis sèche à la chaleur ou au soleil.

Propriétés:
antispasmodique: calmant des voies respiratoires (toux, asthme)
digestive tonique (augmente le volume de la bile, redonne appétit et vigueur, calme les brûlures d'estomac et les nausées)

Préparations :
Potio Paulina: Macérer 60g de racine d'aunée dans 1L de vin rouge. laisser 8 jours, puis filtrer et ajouter éventuellement 200g de sucre ou de miel.
Décoction: 1cc/tasse, 2-3tasses/jour