Bonappétit: Les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles, crues ou cuites.

Récolte: Au moment de la floraison, récolter la plante entière, la laver, la secher au soleil, puis dans un endroit sec et aéré.

Propriétés et indications:
La plante est d'abord connue pour être calmante, destressante, dans les cas d'hypertension et de maux de crâne.
On pourrait aussi l'utiliser pour calmer la toux.
En usage interne la paquerette serait utile pour réguler le métabolisme du calcium : décalcifications, fractures, nodules calcique.
En usage externe, l'huile de paquerette est préconisée pour le massage des seins qui allaitent.
En usage externe et interne, pour les furoncles, acnée, hématomes et autres engorgement ainsi que pour soulager les torticolis, les coups et les brûlures.

Préparations:
Infusion:1cc/tasse, 1 à 3 tasses/jours
Huile (usage externe):100g/1L d'huile de sésame, passer au bain marie pendant 3h, filtrer
Vin (usage externe): 50g/L de vin blanc, macérer 15 jours, filtrer